New Coffee Testing ( Red Fruits )
مختبر محمصة باتش
🍒 فعالية تذوّق القهوة – المعالجة بالفاكهة الحمراء في Batch Roastery
ادخل عالم التجارب الجريئة في القهوة المختصة.
تدعوكم Batch Roastery إلى فعالية تذوّق حصرية نستعرض فيها واحدة من أكثر طرق المعالجة إثارة: المعالجة المُنقوعة بالفواكه الحمراء — أسلوب تخمير متقدم يضيف طبقات مذهلة من الحلاوة الطبيعية، والحموضة العصيرية، والتعقيد العطري.
خلال الجلسة ستستمتع بـ:
☕ تحضير مباشر وتحليل حسي
تذوّق القهوة بعدة طرق استخلاص مع شرح كيف تؤثر المعالجة على البنية والنكهة.
🍓 داخل عملية المعالجة
نأخذك خطوة بخطوة في كيفية إدخال الفواكه الحمراء أثناء التخمير، ودور السكريات والإنزيمات في بناء الطابع النهائي للفنجان.
👃 ورشة تحليل النكهات
توقع ملاحظات من الفراولة، التوت، الكرز، الحلوى الاستوائية، ولمسات زهرية مع حموضة مشرقة — وتعلّم كيف تميّز هذه الطبقات بدقة.
-
فريق Batch يشاركك قرارات التحميص، وضبط المنحنيات الحرارية، وأفضل طرق الاستخلاص لإبراز هذا النوع من القهوة في المنزل أو المقهى.
هذه الفعالية مناسبة لـ:
• عشّاق القهوة المختصة
• الباريستا ومحضّري القهوة
• محبّي النكهات العالية
• كل من يبحث عن تجربة مختلفة تماماً
عدد المقاعد محدود…
النكهة مختلفة …
والتجربة خارج المألوف.
تعال وتذوّق كيف تتحوّل عملية التخمير إلى فن.
— Batch Roastery ☕🍒
